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本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備，尤其是一種高效冷凍扭扭粉自動化生產(chǎn)設(shè)備。、扭扭粉生產(chǎn)需經(jīng)過煮制、冷凍、包裝等環(huán)節(jié)，煮制過程中，若不對粉條進行動態(tài)干預(yù)，如撥動或振動，粉條易粘結(jié)成團，導(dǎo)致賣相不佳、口感下降，目前市面主流自動煮粉鍋采用漏勺抖動裝置防止粘連，但其存在兩大缺陷：首先是對扭扭粉單次煮制需完成...

本申請涉及蔬菜加工，具體涉及一種脫水蔬菜去皮設(shè)備。、脫水蔬菜是現(xiàn)有的一種蔬菜加工方式，將蔬菜中的水分去除，不僅可以增加蔬菜保藏的時間，而且不會影響蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)的過多損失。脫水蔬菜包括胡蘿卜、番茄、青椒等，其中脫水番茄的制作一般分為去皮和不去皮兩種加工過程，不去皮的脫水番茄，因為表皮可以...

本技術(shù)涉及黑腌菜蒸煮，特別涉及一種黑腌菜蒸煮設(shè)備。、黑腌菜是湖南益陽地區(qū)一種傳統(tǒng)的以大葉芥菜等葉用蔬菜為原料的地方特色醬腌菜，具有口感鮮甜、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)價值高的特點。蔬菜腌制是一種歷史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法簡單、成本低廉、容易保存、產(chǎn)品具有獨特的色、香、味,為其他加工品所不能代...

本技術(shù)涉及粉絲生產(chǎn)，更具體地涉及一種薯類粉絲生產(chǎn)用淀粉打芡自動卸料裝置。、粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲，在粉絲生產(chǎn)過程中需要將淀粉等原料加入一起攪拌打芡。、現(xiàn)有的淀粉打芡后的卸料往往需要人工將打芡后的原料取出，較為費時費力，同時降低了淀粉打芡效...

本發(fā)明涉及巧克力產(chǎn)品和經(jīng)包裝的巧克力。本發(fā)明還涉及制備此類巧克力產(chǎn)品的方法。、市場上的許多巧克力產(chǎn)品被認(rèn)為是能量密度高的食物；這主要由基于糖和脂肪的成分決定，這些成分是特征性結(jié)構(gòu)、味道、顏色和質(zhì)地所必需的。、近年來，人們對高糖和高能量密度食物極為關(guān)注，因而有機會開發(fā)低糖和/或較低能量的巧克...

本發(fā)明涉及蒸汽鍋爐，更具體地說，它涉及一種適用于水煮花生加工生產(chǎn)的蒸汽鍋爐。、為了保證水煮花生的生產(chǎn)效率，企業(yè)通常會購買多臺水煮鍋進行同時生產(chǎn)。而企業(yè)進行水煮花生的生產(chǎn)時，均是將花生放在水煮吊籃中通過行車吊起后放入至水煮鍋中，水煮鍋通過燃燒天然氣對水進行加熱煮花生，在長期生產(chǎn)過程中，工作人...

本技術(shù)涉及水果干燥，具體涉及一種可控溫的水果表皮干燥裝置。、在水果加工行業(yè)，干燥水果表皮是提高產(chǎn)品外觀和延長保質(zhì)期的重要步驟，既易于貯存和運輸，又能有效地調(diào)節(jié)水果生產(chǎn)淡旺季節(jié)。、傳統(tǒng)的干燥方法往往缺乏對溫度的精確控制，可能導(dǎo)致水果表皮過度干燥或者干燥不足，影響產(chǎn)品質(zhì)量。因此，開發(fā)一種能夠精...

本發(fā)明涉及食品加工，具體涉及一種護肝組合物及其制備方法、功能性食品和應(yīng)用。、肝臟是人體內(nèi)最大的實質(zhì)性器官，位于右上腹部，主要負(fù)責(zé)代謝、解毒、免疫調(diào)節(jié)和膽汁分泌等多項重要功能。肝臟參與糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)血糖水平、合成膽固醇、合成白蛋白以及其他凝血因子，并通過轉(zhuǎn)化氨為尿素排出體外。肝...

本發(fā)明涉及飼料制備，具體的說是一種富含葉黃素的蛋雞飼料預(yù)混料的制備方法。、隨著消費者對高品質(zhì)雞蛋需求的不斷增長，富含葉黃素的雞蛋因具有預(yù)防眼部疾病、抗氧化等功效而備受青睞。在蛋雞飼料中添加葉黃素以生產(chǎn)高品質(zhì)雞蛋成為行業(yè)研究熱點，但目前富含葉黃素的蛋雞飼料預(yù)混料制備過程存在諸多技術(shù)瓶頸。在皂...

本發(fā)明涉及牛肉嫩化處理，尤其涉及一種牛肉加工用節(jié)能型處理設(shè)備。、在牛肉加工過程中，需使用鹽水注射機將鹽水注入牛肉中進行調(diào)理。注入配制鹽水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟，有效提升肉制品的品質(zhì)和出品率。、在加工過程中，需注入鹽水的牛肉內(nèi)部可能含有碎骨。碎骨會阻礙針頭插入，甚至可能引發(fā)針頭斷裂；同...

本發(fā)明涉及面包制作領(lǐng)域，具體涉及一種藥食同源面包的制作、加工方法。、面包是以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔助原料，加水調(diào)制成面團，經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、烘烤、冷卻等過程加工而成的食品。面包因口感多樣、攜帶方便，常被做成早餐或零食等，受到人們喜愛。、隨著人們生活水平的逐漸提...

本發(fā)明屬于發(fā)酵食品，涉及一種具有降血壓作用的全脂酸馬奶粉及其制備方法。、高血壓是一種以主動脈收縮壓升高為主要特征的常見慢性疾病，嚴(yán)重危害人類健康，可伴有心、腦、腎等器官功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征。常用降壓藥物包括鈣通道阻滯劑、血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑、血管緊張素ⅱ受體拮抗劑、β-受體拮抗劑...

本發(fā)明涉及肉制品加工，具體涉及一種通過創(chuàng)新工藝實現(xiàn)靈芝功能性成分（多糖、三萜類化合物）高效保留、深度滲透并顯著提升肉脯營養(yǎng)價值和感官品質(zhì)的肉脯加工方法。、靈芝作為珍稀食藥資源，其核心活性成分（多糖、三萜類化合物如靈芝酸a）具有明確的免疫調(diào)節(jié)與抗氧化功能。將靈芝引入肉脯開發(fā)高附加值功能性食品...

本發(fā)明涉及蔬果清洗，尤其涉及一種用于食品果蔬的原料清洗裝置。、果蔬是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄?，通常人們通過食用果蔬來獲取大量日常人體所需的微量元素以及維生素等，而果蔬在采摘過程中會黏附有泥土，尤其對于一些生長在土壤內(nèi)的果蔬如土豆、番薯、雪蓮果等，在采摘之后其表面會殘留大量泥土，因此在果...

本發(fā)明涉及包子領(lǐng)域，尤其涉及一種鹵鵝包子及其制作方法。、包子是一種廣受歡迎的傳統(tǒng)面食，主要由面粉發(fā)酵后包裹各種餡料蒸制而成?，F(xiàn)代包子的種類豐富多樣，按地域可分為北方的肉餡包子、南方的小籠包、上海的湯包等；按口味則有鮮肉包、菜包、豆沙包、奶黃包等。包子外皮松軟，內(nèi)餡多汁，既可作為早餐主食，也...

本發(fā)明涉及食品保存，具體是一種控制中蜂蜂蜜結(jié)晶的方法。、蜂蜜結(jié)晶是天然蜂蜜在貯存過程中常見的自然現(xiàn)象，其本質(zhì)是葡萄糖分子從過飽和溶液中析出形成晶核并逐漸生長的過程。蜂蜜結(jié)晶會導(dǎo)致蜂蜜外觀渾濁、質(zhì)地粗糙，部分消費者誤認(rèn)為這是蜂蜜變質(zhì)、摻假或品質(zhì)低劣的表現(xiàn)。這種認(rèn)知偏差可能影響品牌信譽，增加市...

本申請涉及檳榔加工設(shè)備，具體涉及一種檳榔去核機和檳榔去核加工設(shè)備。、目前，檳榔等果類食品通常需要再加工過程中進行去核處理，通常先將檳榔果切成兩半以使使果核露出，再利用相應(yīng)的去核設(shè)備將果核取出。在現(xiàn)有的去核工藝中通常采用鑷子夾取、去核針挑取等方式，但由于每個檳榔果及其內(nèi)的果核的形態(tài)存在個體差...

本技術(shù)涉及炒籽加工，尤其涉及連續(xù)式電磁炒籽機。、南瓜子富含高質(zhì)量的植物蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維以及鋅、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)。此外，還含有維生素e、維生素b、維生素b等抗氧化劑，有助于保護細(xì)胞免受氧化應(yīng)激的損傷，并且南瓜子在炒制后還有獨特的香味，作為零食深受人們的喜愛。、傳統(tǒng)炒籽設(shè)備往往...

本技術(shù)涉及分離機，具體為一種便于出料的骨肉分離機。、分離機是一種用于將混合物中的不同組分分開的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于化工、制藥、食品、廢水處理等行業(yè)，它通過物理或機械的方法，實現(xiàn)固液、液液或氣液的分離，例如，離心分離機利用高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力，將重的顆粒從液體中分離出來，而篩分機則通過篩網(wǎng)的孔徑...

本發(fā)明屬于資源利用，具體涉及通過合成生物技術(shù)對光譜處理后的雞糞制作飼用有機蛋白基料的方法。、雞糞含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，但未經(jīng)處理直接利用存在諸多問題。傳統(tǒng)雞糞處理方式多為簡單堆肥或丟棄，不僅造成資源浪費，還會污染環(huán)境。同時，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，飼料成本不斷上升，尋找低成本、高營...