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本發(fā)明涉及食療制品，具體為一種修復(fù)耳聽力神經(jīng)細(xì)胞的食療配方及其制備方法。、全世界約有十億人的聽力有受損。聽力受損可能由多種因素引起，例如衰老、耳毒性藥物、過度噪音和遺傳性疾病。內(nèi)耳聽覺細(xì)胞嚴(yán)重?fù)p傷導(dǎo)致的語言聽覺障礙稱為聾啞。耳聾分為感應(yīng)神經(jīng)性耳聾和傳導(dǎo)性耳聾，傳導(dǎo)性耳聾是可以治愈的，而感音...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種基于微波場效應(yīng)與梯度油相激發(fā)的辣椒油制備系統(tǒng)及方法，特別適用于工業(yè)化生產(chǎn)具有高辣度保留率、天然穩(wěn)定性的調(diào)味辣椒油制品。、辣椒油作為全球飲食文化中不可或缺的調(diào)味品，其應(yīng)用已滲透至食品工業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球辣椒油市場規(guī)模在年突破億美元，產(chǎn)品形態(tài)從基礎(chǔ)調(diào)味料...

本發(fā)明涉及食品裝備，尤其涉及一種具有灌腸功能的絞肉機(jī)套裝。、絞肉機(jī)是代替人工對肉類進(jìn)行攪碎的工具，如圖所示，絞肉機(jī)一般包括帶有電機(jī)的絞肉主機(jī)和絞肉罐體，絞肉罐體內(nèi)設(shè)置立式刀軸，立式刀軸和絞肉罐體配合，能夠?qū)⒎湃氲浇g肉罐體內(nèi)腔的肉塊粉碎成肉?；蛘呷饷?。、然而，現(xiàn)有的灌腸設(shè)備往往采用獨(dú)立運(yùn)行的...

本發(fā)明屬于田螺清洗，具體的說是一種田螺加工清洗裝置及清洗方法。、在美食文化豐富多樣的當(dāng)下，香辣田螺憑借其獨(dú)特風(fēng)味，在餐飲市場中占據(jù)著重要地位，無論是熱鬧的夜市小吃攤，還是頗具規(guī)模的餐廳酒樓，香辣田螺皆是食客們喜愛的熱門菜品，市場需求呈逐年上升趨勢，隨著田螺加工行業(yè)的不斷發(fā)展，對田螺加工清洗...

本發(fā)明涉及維生素a微囊生產(chǎn)，具體涉及一種維生素a微囊及其制備方法。、維生素a(vitamin?a)是一種脂溶性維生素衍生物，具有維持視覺功能、促進(jìn)上皮組織健康、增強(qiáng)免疫及骨骼發(fā)育等核心生理功能。其廣泛應(yīng)用于食品、保健品、醫(yī)藥及飼料領(lǐng)域，在食品工業(yè)中作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加于嬰幼兒配方奶粉、乳制品...

本發(fā)明涉及茶加工，具體涉及一種糯香型茶樹花茶的加工方法。、茶樹（ camellia?sinensis（l.）o.?kuntze）是山茶科山茶屬多年生常綠木本，是非常重要的葉用經(jīng)濟(jì)作物。茶樹花是茶樹生殖器官，屬完全花、兩性，由花萼、花柄、花冠、雄蕊以及雌蕊組成，多...

本發(fā)明涉及用于制作低水分馬蘇里拉干酪(以下稱為lmmc)的方法，所述低水分馬蘇里拉干酪是帕斯塔菲拉塔型干酪(pasta-filata?type?cheese)，意為“拉伸的凝乳”。這種干酪類型是質(zhì)地堅(jiān)硬或半堅(jiān)硬、無孔的均質(zhì)干酪，適合磨碎。根據(jù)codex標(biāo)準(zhǔn)，馬蘇里拉干酪的嚴(yán)格稱謂用于干物質(zhì)含量中脂...

本發(fā)明涉及薯?xiàng)l加工，具體為基于智能溫控的高效節(jié)能薯?xiàng)l脫水烘干裝置。、薯?xiàng)l加工主要包括原料選取、清洗、削皮、切割、浸泡、預(yù)煮、油炸和冷卻等多個(gè)環(huán)節(jié)。薯?xiàng)l脫水烘干裝置則是通過將鮮切土豆塊或條狀物進(jìn)行預(yù)處理后，利用熱風(fēng)循環(huán)或紅外輻射等方式去除水分，以達(dá)到延長保質(zhì)期、降低運(yùn)輸成本、便于儲(chǔ)存的目的。...

本發(fā)明涉及茶葉加工，特別涉及一種茶葉攤青揉捻一體化自動(dòng)生產(chǎn)線。、傳統(tǒng)茶葉一般分為綠茶、紅茶和黑毛茶，在茶葉加工時(shí)，需要依次進(jìn)行攤青、殺青、揉捻、解塊、烘干以及炒茶等加工工藝，其中不同的是，綠茶和黑毛茶在自然風(fēng)攤青之后需要經(jīng)過高溫殺青后進(jìn)行揉捻，而紅茶僅需熱風(fēng)萎凋后無需殺青即可進(jìn)行揉捻。、由...

本發(fā)明涉及食品加工，尤其涉及一種糧谷類原料全利用的方法及其制備的產(chǎn)品。、甘薯、馬鈴薯等薯類作物，以及高粱、大米、玉米、小麥、青稞等谷物類，是糧食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。除了作為日常主食，這些糧谷類作物也是釀造行業(yè)的重要原料。在釀造過程中，通過將單一或混合的糧谷類原料與酒曲混合，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、...

本發(fā)明涉及將廢咖啡渣(scg)升級(jí)再造為抗氧化膳食纖維的改進(jìn)方法。、咖啡是在全球消費(fèi)廣泛且價(jià)值高的產(chǎn)品，其消費(fèi)量持續(xù)增長，在年達(dá)到約億公斤，比年增加億公斤(國際咖啡組織，年)。咖啡加工的所有步驟每年都產(chǎn)生大量廢棄物。速溶咖啡的生產(chǎn)和家用/零售層面的咖啡沖泡每年產(chǎn)生約萬噸廢咖啡渣(scg)。...

本發(fā)明屬于食品，具體涉及一種包含乳鐵蛋白和肌酸的食品，特別是一種可改善肌肉衰減和促進(jìn)成肌分化的有益于肌肉健康的中老年食品、保健食品、膳食營養(yǎng)補(bǔ)充食品或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。、肌肉衰減綜合征(sarcopenia)是與增齡相關(guān)的進(jìn)行性骨骼肌量減少、伴有肌肉力量和(或)肌肉功能減退的綜合征，其...

本發(fā)明涉及微生物，尤其是涉及植物乳植桿菌yn-的次級(jí)代謝產(chǎn)物在降低膽固醇中的應(yīng)用。、益生菌對機(jī)體具有多方面的生理功能，例如調(diào)節(jié)腸道菌群、降低膽固醇、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等，在食品工業(yè)和醫(yī)藥保健領(lǐng)域具有重要的應(yīng)用價(jià)值。?植物乳植桿菌作為人體腸道中的有益菌，在維持腸道微生態(tài)平衡和促進(jìn)健康方面扮演...

本發(fā)明涉及氣泡清洗機(jī)，具體為一種龍眼采摘完畢后用氣泡清洗設(shè)備。、氣泡清洗機(jī)是用于清洗的設(shè)備。該設(shè)備的原理主要是利用設(shè)備箱體水槽中的水，經(jīng)過高壓水泵形成循環(huán)，箱體內(nèi)并有由輸送電機(jī)帶動(dòng)的輸送網(wǎng)帶或鏈板，原料在經(jīng)過箱體時(shí)，渦流風(fēng)機(jī)會(huì)將空氣輸入到箱體水槽底部形成氣泡，氣泡帶動(dòng)水流翻動(dòng)從而帶動(dòng)原料翻...

本發(fā)明涉及食材制備，具體為一種高原藏香雞的制備工藝。、藏香雞，鳥綱雞形目雉科。藏香雞生長在海拔-多米的高原上，藏香雞作為高海拔地區(qū)養(yǎng)禽業(yè)中的當(dāng)家品種，藏香雞它比普通雞營養(yǎng)更豐富，品質(zhì)更高，是高蛋白，低脂肪，高能量老少皆宜的美味佳肴，藏香雞它比普通雞營養(yǎng)更豐富，品質(zhì)更高，是高蛋白，低脂肪，高...

本發(fā)明涉及飼料加工，具體為一種濃縮飼料生產(chǎn)工藝。、飼料是所有人飼養(yǎng)的動(dòng)物的食物的總稱，為方便對動(dòng)物進(jìn)行喂養(yǎng)，因此通常將飼料原料進(jìn)行破碎研磨處理，以使飼料原料的整體體積縮小，方便動(dòng)物進(jìn)行食用，而為方便對飼料進(jìn)行加工處理，因此需要一種飼料精細(xì)研磨裝置；、根據(jù)申請公布號(hào)為.的一項(xiàng)中國專利，公開了...

本申請涉及食品加工，具體而言，涉及一種沙冰機(jī)。、目前，現(xiàn)有的沙冰機(jī)是將螺旋狀銅管盤在不銹鋼膽內(nèi)壁，并使用導(dǎo)熱硅脂作為介質(zhì)來傳導(dǎo)熱量。由于螺旋狀銅管為圓管，與不銹鋼膽的側(cè)壁在接觸時(shí)，圓管與側(cè)壁之間是線線接觸，也就是說，二者只接觸了一條螺旋線，故傳導(dǎo)熱量效率不高，冷卻效果不佳。、因此，基于上述...

本發(fā)明涉及寵物食品，具體涉及一種提高寵物健康的功能性富硒飲用水制備方法。、隨著寵物飼養(yǎng)的普及，寵物健康問題日益受到關(guān)注。然而，貓科動(dòng)物因其沙漠進(jìn)化史，普遍存在先天性飲水不足的問題，日均飲水量僅達(dá)到生理需求的％左右。這種飲水量不足導(dǎo)致尿液濃縮結(jié)晶，增加了泌尿系統(tǒng)疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。此外，寵物在應(yīng)...

本發(fā)明屬于紅茶發(fā)酵設(shè)備，具體涉及一種紅茶生產(chǎn)裝置及方法。、紅茶屬于全發(fā)酵茶。紅茶的發(fā)酵屬于內(nèi)源性酶促發(fā)酵，通過自身茶葉細(xì)胞中的多酚氧化酶，經(jīng)過一系列的化學(xué)作用，最終形成了高聚茶多酚，所以屬于全發(fā)酵茶。發(fā)酵決定了茶葉的色香味，是形成紅茶色、香、味品質(zhì)特征的關(guān)鍵性工序。紅茶的制作需要經(jīng)過采摘、...

本發(fā)明涉及植物基食品開發(fā)，尤其涉及植物基鈣強(qiáng)化夾心軟凝膠的方法及在模擬明膠軟糖的應(yīng)用。、以明膠為核心膠凝劑制成的軟糖、橡皮糖等，口感q彈，透明度高，深受兒童喜愛，市場接受度高。然而，動(dòng)物養(yǎng)殖碳排放高(生產(chǎn)kg明膠排放.kg?co)，不符合環(huán)境、社會(huì)和治理的標(biāo)準(zhǔn)。每噸明膠生產(chǎn)消耗噸水，廢水含...