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?冷飲制品套餐及其組合方法本發(fā)明涉及冷飲制品的加工范疇，特別涉及一種冷飲制品套餐及其組合方法?，F(xiàn)在市售冷飲食品，均為單一品種。冰淇淋就是冰淇淋，雪糕就是雪糕，買一樣，口味單調(diào)；買幾樣，口味倒是齊全，但是一是費(fèi)錢，二是冷飲量大，一次吃多了有害于健康。本發(fā)明的目的是提供一種買一樣就能嘗到多種味道、多種...

?蘆薈口香糖本發(fā)明屬于糖果，尤指口香糖及其制備。目前的口香糖主要是由膠基、糖、甜味劑、香料、軟化劑、填充劑等組料配制而成，由于受其組料中所含物質(zhì)的限制，其缺點(diǎn)是：基本上沒(méi)有殺菌、消炎、止痛、止血、治療牙周炎及調(diào)節(jié)胃腸功能的作用，也不能有利于智力和生長(zhǎng)發(fā)育。本發(fā)明的目的在于提供一種蘆薈口香糖，使之能...

?涼拌米線用保鮮米線的生產(chǎn)方法本發(fā)明為保鮮食品的生產(chǎn)方法。米線是以大米為主要原料制作的線狀食品，在云南、廣西、貴州等西南省份廣為流行(除云南外大部份地方稱米粉)，成為上述地區(qū)人民的主要食品之一。特別在云南，米線幾乎成為繼米飯之后的第二主食，有著悠久的食用歷史和廣闊的市場(chǎng)。米線的食用方法，除“過(guò)橋米...

?用于生產(chǎn)填充香腸的設(shè)備本發(fā)明涉及一種利用糊狀物填充腸衣或類似容器的設(shè)備，特別是，涉及利用以糊狀形式出現(xiàn)的香腸肉或其它食品來(lái)填充腸衣或類似容器的設(shè)備，它使用一種分配裝置，通過(guò)一個(gè)填充喇叭或填充管將數(shù)量可調(diào)整的糊狀物送入預(yù)定管徑或管徑系列的腸衣中。在填充和分配期間，從一個(gè)腸衣夾持器中拉出所述腸衣。術(shù)...

一種制備顆粒狀L-賴氨酸飼料添加劑的方法本發(fā)明涉及源自L-賴氨酸發(fā)酵肉湯的顆粒狀L-賴氨酸飼料添加劑的生產(chǎn)方法。具體而言，本發(fā)明涉及生產(chǎn)L-賴氨酸飼料添加劑的方法，其中L-賴氨酸含量不僅僅依賴于L-賴氨酸發(fā)酵肉湯中的初始L-賴氨酸濃度。賴氨酸是一種廣泛用于動(dòng)物飼料工業(yè)中的氨基酸。其主要形式是L-L...

在雙層干紫菜間含食料的食物制品及其制備方法本發(fā)明申請(qǐng)涉及一種在兩張干紫菜間含食料的食物制品及其制備方法。干紫菜以每年約2億張的量生產(chǎn)。其中60％產(chǎn)自日本，36％產(chǎn)自韓國(guó)和剩余的大多數(shù)產(chǎn)自中國(guó)。幾乎所有的紫菜被這些國(guó)家食用，這些國(guó)家的人主要以大米為生。已知紫菜富含甜菜堿和血抑制劑。如下面表1所示，亦...

?一種紙型保鮮蔬菜及其生產(chǎn)工藝本發(fā)明屬于食品加工，具體地說(shuō)涉及一種方便保鮮蔬菜制成品及其生產(chǎn)方法。新鮮蔬菜雖營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，但體積大，易霉?fàn)€變質(zhì)，運(yùn)輸困難。公開(kāi)號(hào)為CN1103553A的發(fā)明專利申請(qǐng)，公開(kāi)了“一種蔬菜紙及其生產(chǎn)工藝”。該專利申請(qǐng)?zhí)峁┝艘环N新鮮蔬菜為主要原料的方便食品及其生...

大米面方便面本發(fā)明是現(xiàn)有面食加工技術(shù)加工生產(chǎn)的大米面食品，添補(bǔ)了面食米面制品消費(fèi)空白，發(fā)明了大米面制方便面、涮鍋面、面片、面條等食品。加工分熟化米和米面經(jīng)成形機(jī)制成即食保鮮，速凍干制等米面食品。供應(yīng)各種飲食場(chǎng)所、工廠化大規(guī)模生產(chǎn)加工。...

?茶多酚基天然果仁原料沖劑本發(fā)明涉及人類生活需要的咖啡、茶的代用品，尤其為一種從茶葉中提取出茶多酚為原料，加上天然的砂仁、杞果、百合、桂圓、只殼、甘草等原料經(jīng)清洗、粉碎、煎煮、過(guò)濾、滅菌精制而成沖劑。我國(guó)盛產(chǎn)茶葉，利用沉淀法提取的茶多酚在國(guó)內(nèi)外應(yīng)用很廣，大多用作食品和油脂的抗氧化和保鮮劑。如：日本...

?以豆腐柴葉為原料制備類豆腐食品的方法本發(fā)明涉及一種類豆腐食品的加工方法，特別是一種以豆腐柴葉為原料制備類豆腐食品的方法。豆腐柴樹(shù)，又稱神豆腐樹(shù)、豆腐脾，馬鞭草科。其葉可以入藥，可清熱解毒，治蟲蛇毒傷。中國(guó)專利公開(kāi)了一種豆腐柴提取果膠的方法，公開(kāi)號(hào)CN101188B，其工藝流程為豆腐柴鮮葉——脫色...

?食藥真菌面粉、豆粉、豆奶粉的生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及保健食品，特別是食用菌面粉、豆粉、豆奶粉的生產(chǎn)方法。隨著人們生活水平的提高，保健意識(shí)的增強(qiáng)，食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品可提高機(jī)體免疫力，并可預(yù)防和治療疾病的綠色天然食品已成為人們共識(shí)。食用菌已為人們所接受，目前人們所能食用的是食用菌的子實(shí)體，由于其生產(chǎn)周期...

?趣味冰淇淋盒本實(shí)用新型涉及一種冷飲食品的包裝盒，特別是一種用于盛裝冰淇淋的包裝盒。隨著人們生活水平的不斷提高，冷飲食品漸受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，冰淇淋類食品更是其中的佼佼者，但是目前其多采用塑料盒或紙盒的傳統(tǒng)包裝方式，產(chǎn)品形式單一，缺乏新意。本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)新穎，富有新意的新型趣味冰淇淋...

?皮蛋及其制備方法本發(fā)明涉及皮蛋及其加工方法，更具體地說(shuō)本發(fā)明涉及一種以蛋液為原料，輔以強(qiáng)堿制成的皮蛋及其制備方法。皮蛋的制作加工在我國(guó)有著悠久的歷史，由于皮蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，深受人們喜愛(ài)，長(zhǎng)期以來(lái)人們制作皮蛋采用的是用藥液浸泡鮮蛋或用泥土包囊鮮蛋，然后密封放置一段時(shí)間，待堿液通過(guò)蛋殼滲透入蛋...

?冷飲套餐及其制作方法本發(fā)明涉及冷飲制品的加工范疇，特別涉及一種冷飲套餐及其制作方法。現(xiàn)在市售冷飲食品，均為單一品種。冰淇淋就是冰淇淋，雪糕就是雪糕，買一樣，口味單調(diào)；買幾樣，口味倒是齊全，但是一是費(fèi)錢，二是冷飲量大，一次吃多了有害于健康。本發(fā)明的目的是提供一種買一樣就能嘗到多種味道的冷飲套餐及其...

可食環(huán)保型口香糖的制備方法本發(fā)明涉及傳統(tǒng)口香糖及其制備方法，尤其涉及可食環(huán)保型口香糖的制備方法。口香糖有潔齒、爽口、利咽、鍛煉咀嚼肌、調(diào)節(jié)心理平衡的作用，因而倍受人們喜愛(ài)。然而，目前市售傳統(tǒng)口香糖均以非食用性天然樹(shù)膠或化學(xué)合成膠料作膠基的。人們吃這種口香糖，咀嚼到最后必須吐掉膠基而引起環(huán)境污染。少...

?一種水乳化型無(wú)腥保健魚油本發(fā)明涉及的是一種食用保健油品，其特征在于它是一種無(wú)腥味、富DHA和EPA、水乳化型的食用魚油制品。八十年代來(lái)，發(fā)現(xiàn)魚油中含有相當(dāng)數(shù)量的二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸等多烯類物質(zhì)，即被稱為腦黃金的保健物質(zhì)DHA和防血栓的EPA，魚油的價(jià)值已經(jīng)大大提高。大量的DHA、EPA被...

蓮子粉的新配方蓮子是我國(guó)傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)型滋補(bǔ)食品，但由于傳統(tǒng)的煮食方法不利于人體的吸收利用，減弱了蓮子應(yīng)有的補(bǔ)脾養(yǎng)心，益腎固精的食用價(jià)值。再加上煮的時(shí)間長(zhǎng)，一般人嫌麻煩，不愿食用。為了改變這一落后面貌，我們根據(jù)中醫(yī)的傳統(tǒng)理論，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)終于研究成功了一種新的營(yíng)養(yǎng)蓮子粉，它不僅口感好，...

雪綠茶本品用麗江玉龍山雪茶為主要原料，配以麗江壩傳統(tǒng)食用花“金銀花”以及高級(jí)滇綠茶形成獨(dú)具特色的“麗江古城特色茶”。飲此茶具有清香、清熱、滋潤(rùn)、保健的功效。雪茶對(duì)人體還有生津止渴、平肝降火、清熱消炎、降脂減肥等作用?！肮懦翘厣琛毙纬僧a(chǎn)品后，可免去消費(fèi)者自己組合飲用的麻煩，同時(shí)將會(huì)給該地區(qū)酒店和賓...

?果汁刨冰柱的生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及的是果汁刨冰柱的制備工藝。關(guān)于果汁刨冰還未見(jiàn)載于國(guó)內(nèi)的專利文獻(xiàn)中。就國(guó)內(nèi)外市埸來(lái)說(shuō)，刨冰多見(jiàn)于臺(tái)灣省、歐洲等一些餐廳中，他們即制即賣，十分方便。根據(jù)臺(tái)灣元揚(yáng)企業(yè)有限公司等餐飲行業(yè)組織提供的配方，其方法未加水果，營(yíng)養(yǎng)成份不多，味道單一，不一定能迎合不同口味的消費(fèi)者的需...

?一種口香糖本發(fā)明涉及一種糖食，具體地說(shuō)是一種口香糖。我們知道，口香糖對(duì)于清潔口腔，保護(hù)牙齒很有好處，人們通過(guò)咀嚼口香糖可增加唾液腺的分泌，其中含有人體所必需的粘蛋白、球蛋白、氨基酸、唾液淀粉酶和溶菌酶等。目前，口香糖大多由口香糖膠基、糖料(主料)、香料及填充劑組成?？谙闾悄z基有的采用天然糖膠樹(shù)脂...